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移転営業のお知らせです。
新住所は 岡山市北区東中央町二丁目１３ です。 また、お支払方法は現金のみです。ご了承ください。
夏の昼メニュー
お昼のコース （ご予約を)
アミューズブッシュ（洋風付き出し）（Ⅰ） : 赤ピーマンのバヴァロア、トマトのクリスタルスープといっしょに
アミューズブッシュ（洋風付き出し）（Ⅱ）: 鮑とショートパスタ、鮑の肝のソース
サーモンの香草マリネ・帆立・野菜、のタルタル ＆ 定番サラダ
吉備桃紅園産、白桃のクリームスープ
鴨胸肉のポアレ、マスタード風味
又は
黒豚スペアリブの柔らか煮込み
デザート＆コーヒーまたは紅茶
￥5,500.（税込み）
メインのお肉料理を下記の料理に換えてご注文できます。
プラス料金となります。
※ 本日の鮮魚の料理 プラス2,000円
＊和牛フィレ肉のカツレツ プラス3,000円
＊フランス産、ピジョン（鳩）のロティー プラス
2,000円
＊オーストラリア産、骨付羊肉のグリエ プラス2,000円
＊A５ランク和牛フィレ肉のポアレ ソースソジャ プラス3,500円
＊フォア・グラのポアレ コニャックのソース プラス3,000円
“昼のコース”を“フルコース”に変更出来ます。
お尋ねください。
肉料理によって料金が変わります。
\8,500.～\12,000.
夏、夜コース（その日によって食材が変わります。）
アミューズブッシュ（洋風付き出し）（Ⅰ） 赤ピーマンのバヴァロア
アミューズブッシュ（洋風付き出し）（Ⅱ） 鮑とショートパスタ、鮑の肝のソース
サラダを中心とした冷たいオードブル
温かいオードブル: フォアグラを煮穴子で巻いて、ソースペリグー
”鱧の梅肉ソース”をペラーシュ風で
吉備桃紅園産、白桃のクリームスープ
肉料理をお選びください。（鴨・鳩・仔羊・和牛ほほの赤ワイン煮込み・フォアグラ・和牛フィレのステーキ・和牛フィレのカツレツ）
お口直し
デザート
コーヒー又は紅茶
￥13,200.～（税込）（肉料理によって料金が変わります。）
上記コース料理以外にも、特別コース…￥１８，０００．～、 もご予約で承っております。
また、特殊食材のご希望につきましては、５日前までにお申し付けください。また、夜の料理につきましては、
サービス料５％を加算させていただきます。